ANXOVES EN VINAGRE

Hola a tots! Avui tenim anxoves en vinagre, recepta de la Paqui:

INGREDIENTS:

• Anxova
• Vinagre
• All 
• Julivert
• sal
• pebre

PREPARACIÓ:

Es netegen les anxoves i es treuen les espines. Seguidament, es posen les anxoves en una safata una mica fonsa i es cobreixen amb vinagre i una mica d’aigua. Es posa sal i pebre.

Es deixa reposar unes 2h. aproximadament, fins que les anxoves quedin blanques.

Un cop estan, s’escorren i es posen en una safata amb oli d’oliva i all i julivert.