jueves, 20 de junio de 2013

PASTEL DE NARANJA CON CHOCOLATE

Hola a todos!

Después de unos días inactiva, vuelvo para presentaros un pastel que me ha sorprendido por lo fácil de hacer que es, y el excelente resultado.
Lo vi en un el blog http://bocadosdecielo.blogspot.com.es y me llamó la atención. Al no haber mandarinas en esta época del año, me aventuré a hacerlo con naranjas.

Aquí os lo dejo. Espero que os guste tanto cómo a mi! 


TARTA DE NARANJA CON CHOCOLATE

Tarta:
3 huevos
100gr harina
250gr de naranja, más la piel de una (rallada)
100gr azúcar
Una cucharada de levadura royal

Precalentamos el horno a 175-180º.
Batemos los huevos con el azúcar. Añadimos, poco a poco, la harina tamizada, y la levadura.
Trituramos las naranjas y las añadimos a la masa. 
Remover todo con una espátula y verter en un molde redondo.
Poner en el horno, durante 20-25 minutos.

Para la cobertura de chocolate:
120gr de chocolate negro fondant
120gr de nata líquida
60gr de mantequilla

Lo ponemos en un recipiente, todo al microondas. 200w durante 2 minutos aproximadamente.
Removemos y vertemos por encima de la tarta.
Lo dejamos enfriar en nevera.


El resultado, aquí lo tenéis!






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