"EMPEDRAT"

Hola! 

Hoy os dejo la receta de l'Empedrat, un plato típico catalán. Los principales ingredientes son el bacalao y las judías. Se suele servir como primer plato porque es frío y muy refrescante. 

Después de unos días de mucha comida, me apetecía algo ligero... 

INGREDIENTES:

- 200 gr. Judías

- 1 Pimiento rojo y  1 pimiento verde

- 1 Tomate

- Un poco de Perejil

- 200 gr. de Bacalao desalado troceado

- 1 Cebolla

- Aceitunas negras

Vinagreta (por persona)

- 1 cucharada de puré de aceitunas negras

- 3 cucharadas de Aceite de oliva

- Sal

- Pimienta negra

- 1 cucharada de Vinagre de Módena

Cortamos los ingredientes a trozos pequeños y los mezclamos en un bol. Hacemos la vinagreta y la añadimos. Lo servimos en un plato.

Espero que os guste!

TRUITA DE PATATA I CEBA

Seguim amb les truites!  Avui farem un truita de patates i ceba.


INGREDIENTS:
- 10 ous
- 2 ó 3 patates grosses 
- 2 cebes
- sal
- oli d'oliva

PREPARACIÓ:
Tallem les patates i les cebes a trossets ben petits.
En una paella, fregim les patates i la ceba. És important que quedi ben cuit, i que no quedi cruixent. 
En un bol, deixatem els ous, hi posem una mica de sal i hi barregem les patates i la ceba.

Fem la truita! 

Espero que us agradi!!

PIZZA

Aquesta pizza no té massa secret. La massa es pot comprar al supermecat i la pots fer totalment al teu gust.

Us en deixo una mostra!

Aquesta porta una base de tomata fregit, ceba, pebrot verd i vermell, bacon, formatge ratllat i roquefort. 

10-15 minuts al forn...i aquest és el resultat!