TRUITA DE PATATA I CEBA

Seguim amb les truites!  Avui farem un truita de patates i ceba.


INGREDIENTS:
- 10 ous
- 2 ó 3 patates grosses 
- 2 cebes
- sal
- oli d'oliva

PREPARACIÓ:
Tallem les patates i les cebes a trossets ben petits.
En una paella, fregim les patates i la ceba. És important que quedi ben cuit, i que no quedi cruixent. 
En un bol, deixatem els ous, hi posem una mica de sal i hi barregem les patates i la ceba.

Fem la truita! 

Espero que us agradi!!

TRUITA DE BACALLÀ

La recepta d'avui la vam descobrir aquest estiu en un viatge a San Sebastian. Sabíeu que es fan truites de bacallà i que són boníssimes??? 

Doncs us deixo la recepta perquè vosaltres mateixos ho descobriu!!!

INGREDIENTS

- Bacallà (aprox. 100gr per truita)

- 2 Cebes tendres

- 1/2 Pebrot verd

- 2 ous

- Oli d'oliva

PREPARACIÓ:

Agafem les dues cebe si el pebrot i ho tallem a trossets molt petits. En una paella, hi posem un raig d'oli d'oliva i fregim el pebrot i la ceba molt a poc a poc. 

Escaldem molt poc el bacallà, uns 2 minuts aprox. Escorrem el bacallà. (molt important que no deixi anar gens d'aigua, ja que no podríem lligar la truita).

Deixatem els ous i hi barregem el bacallà, i el perbot i la ceba, i fem la truita.

Sobretot, la truita molt poc feta!!

A veure si us animeu a fer-la!!