PER LA BASE:
Agafem 15 ó 20 galetes digestive i les triturem. Ho barregem amb 60gr. de mantega desfeta.
Un cop tenim la massa feta, ho posem en un motlle desmontable de 24cm. de diàmetre aproximadament.
PER EL PASTÍS:
Ingredients: 1 terrina de Philadelphia o formatge cremós, 1 yogur natural, 400gr. de nata líquida, 4 ous.
Batem tots aquests ingredients i quan estigui tot ben triturat, ho posem al motlle, a sobre la galeta.
Ho posem el forn a 180º, uns 25 minuts aproximadament.
Un cop el pastís està fred, sense desmotllar-lo, s'hi posa la mermelada de maduixa o la que es vulgui. És aconsellable calentar una mica la mermelada, ja que la presentació queda molt més bè, queda una massa uniforme, i és molt més pràctic.
Si la mermelada de maduixa és molt granulada, triturar-la. El desmotllem i ja estarà a punt per servir.
Això és tot! Espero que us agradi!!
